البطاطس المهروسة مع الذرة

إذا كنت تشعر بالملل من الوصفات التقليدية لتحضير البطاطس وترغب في تجربة وصفة جديدة عليك متابعة هذا المقال، حيث يمكنك تحضير البطاطس المهروسة مع الذرة في غضون 30 دقيقة فقط وهي وصفة نباتية وصحية تساعدك على الشعور بالشبع وبدون إكتساب سعرات حرارية كثيرة، لذلك ننصحكم بتجربتها وتقديمها لأفراد العائلة. 

مكونات البطاطس المهروسة مع الذرة 

• 1 كوب ونصف من الزبدة الطازجة.
• ½ كوب من الكريمة الثقيلة.
• 3 حبات كبيرة من البطاطس الصالحة للخبز مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
• 1 فص من الثوم المسحوق والمقشر.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر والمقطع إلى شرائح.

طريقة تحضير البطاطس المهروسة مع الذرة 

• في البداية نغسل حبات البطاطس جيداً للتخلص من الرمال
• ثم نضع البطاطس في قدر عميق ونغمرها بالماء مع رشة من الملح.
• بعد ذلك نضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونسلق البطاطس إلى أن تنضج وتصبح طرية جداً.
• بعد ذلك نقوم بتصفيتها، ونحتفظ بكوب واحد من ماء السلق. 
• نضع ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة عميقة ثم نضعها على النار
• ونبدأ بتشويح حبوب الذرة ثم نتبلها بالملح والفلفل الأبيض ونتركها على النار لمدة 5 دقائق. 
• بعد ذلك نضع نصف كمية حبوب الذرة في الخلاط مع الكريمة وحوالي ربع كوب من ماء سلق البطاطس
• ثم نهرس الذرة إلى أن تصبح ملساء بعض الشيء.
• نضع باقي الزبدة في مقلاة ثم نضعها على النار ونتركها حتى تحمر
• وتصبح رائحتها كالجوز المحمص ثم نرفع المقلاة عن النار حتى لا تحترق الزبدة. 
• نضع البطاطس في وعاء الخلاط ونخفقها باستخدام المضرب مع كل من: الكريمة، خليط الذرة، الكريمة الحامضة، والزبدة المحمرة.
• نضع الكمية المتبقية من ماء سلق البطاطس، على حسب الحاجة.

طريقة تقديم وتزيين البطاطس المهروسة مع الذرة 

• نسكب خليط البطاطس في طبق مناسب ونقدمها مباشرة كطبق جانبي. 
• يمكن إضافة الثوم المعمر المفروم على البطاطس مع بعض شرائح الزيتون. 

قم بإعادة التجربة وسوف نقوم بتخمين ما يخطر ببالك.